Фитоэстрогены — это химические вещества, обнаруженные в клеточных стенках растений.
В растениях содержатся различные семейства натуральных веществ, среди которых есть и вещества со слабой эстрогенной или антиэстрогенной активностью.
К этим веществам, называемым фитоэстрогенами, относят определенные изофлавоноиды, флавоноиды, стильбены и лигнаны. Наиболее изученными диетическими фитоэстрогенами являются изофлавоны сои и льняные лигнаны.
Их полезные свойства для здоровья выходят далеко за пределы гормонально, остеопороза и рака предстательной железы, но и включают лечение сердечно-сосудистых заболеваний, иммунной функции, воспаления и многого другого.
На кости, печень, сердце, мозг и репродуктивные органы влияет гормон эстроген.
Например, действие, стимулирующее эстроген, поможет повысить плотность кости, а вот антиэстрогенный эффект поможет снизить риск повышения «плохих эстрогенов» гормонов при раке молочной железы.
Когда эстроген слишком высокий, лигнаны присоединяются к рецепторам эстрогенов, уменьшая активность естественных гормонов эстрогена и блокируя их действие в определенных тканях.
Именно так, блокируя эстрогенную активность, лигнаны помогают предотвратить некоторые формы эстрогензависимых раков.
Высокий уровень лигнанов помогает поддерживать нормальный вес и метаболизм глюкозы, снижает риск чувствительности к инсулину, метаболического синдрома и диабета.
Например, лигнаны часто назначаются женщинам в период менопаузы, фитоэстрогены способны компенсировать или замещать действие эстрогенов (если у женщины есть противопоказания к ЗГТ эстрогенами).
Помимо этих полезных свойств лигнанов на женский организм, известно и о других. Эта группа полифенолов оказывает на организм человека:
- Антивирусное
- Иммуномодулирующее
- Антибактериальное
- Противогрибковое действие
Лигнаны могут быть альтернативным методом снижения менопаузальных симптомов.
Однако фитоэстрогены не ЗГТ и не способны полностью удовлетворить все потребности организма
при дефиците половых гормонов.
При наличии противопоказаний к ЗГТ эстрогенами или категорическом отказе женщины от приема ЗГТ, для коррекции климактерических симптомов ,могут применяться средства растительного происхождения с фитоэстрогенами и биологически активные добавки (БАД), оказывающие неплохой эффект.
Основными действующими веществами растительных препаратов и БАД, применяемых в климактерическом периоде, являются фитоэстрогены, по структуре близкие к эндогенным эстрогенам и представляющие собой нестероидные вещества класса полифенольных соединений.
Выделяют 3 класса фитоэстрогенов
- Куместаны – их много в продуктах, которые сложно назвать привычными для русского человека (проросшие семена клевера, люцерны).
- Лигнаны – содержатся в арахисе, буром рисе, семенах льна.
- Изофлавоны – самые безопасные и изученные фитоэстрогены. Их много в сое.
Например восточные страны (Япония, Индия, Китай и т.д) очень часто и много используют фитопрепараты с эстрогенами у женщин, помимо ЗГТ. И отмечается, что у женщин в этих странах намного меньше проявления климактерического характера.
По данным, фитоэстрогены в виде БАД способны снизить выраженность и количество проявлений климактерического синдрома, в том числе приливы жара, нарушения сна, головные боли, ночную потливость у женщин.
Также есть данные о положительном влиянии фитоэстрогенов на уровень липопротеидов, функцию эндотелия и артериальное давление, профилактики остеопороза.
И их использование положительно влияет в качестве средства первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых болезней:
- Купируют горячие приливы с частотой 40-50 %
- Адекватная профилактика остеопороза
- Профилактика с осложнений
- Уменьшают частоту деменций
- Положительное влияние на углеводный и липидный обмены
- Снижают риски развития рака молочной железы в высоких дозах
Изофлавоны в большом количестве содержатся в соевых бобах, горохе, других бобовых культурах, клевере, лигнаны обнаруживаются в масличных семенах (например, семенах льна), отрубях, цельных зернах, овощах, бобовых и некоторых фруктах, куместаны содержатся в клевере и люцерне. Наиболее близки по структуре и оказываемому действию к эстрогенам изофлавоны, особенно генистеин и дайдзеин.
Будучи намного слабее натурального эстрадиола, изофлавоны в некоторых тканях вызывают проэстрогенный ответ, в других подавляют эстрогенные эффекты. Отчасти это объясняется разным сродством к двум подтипам рецепторов эстрогенов.