Что нам обещает реклама детокса на смузи и других «полезных» напитках?
Обезвреживание и выведение накопившихся токсинов из организма с помощью овощей, фруктов, зелени, орехов, круп и т.д.

Что из себя представляет смузи?

По сути, это однородное пюре, приготовленное с помощью блендера. Как по заветам наших родителей, многие до сих пор делают детям однородное пюре в качестве прикорма. Вот и здесь то же самое. Программы детокса часто дополнены фрешами — свежевыжатыми соками овощей, фруктов, ягод или садовой зелени, употребляемые для утоления жажды (но сегодня не о фрешах). Некоторые программы детокса предлагают питаться смузи целыми днями или даже неделями.
Детокс на смузи le bar clinic

В чём сразу есть минус такого подхода? И даже не один.

1 В процессе пищеварения пропускается очень важный этап — жевание пищи и ферментация её с помощью выделяемой слюны.

Первичное расщепление пищи происходит именно во рту, поэтому очень важно тщательно пережёвывать пищу.

Плюс ко всему, жевание укрепляет дёсны, улучшает приток крови к тканям, укрепляет связки, а жевание зелени нормализует pH и микрофлору ротовой полости.

2 Смузи мы не едим, а пьём, и чаще всего залпом. Чем это чревато? Перееданием.

В процессе употребления твёрдой пищи насыщение приходит постепенно. Выпивая бутылку смузи залпом, из-за голода чаще всего вместо насыщения приходит тяжесть в желудке и тошнота.

За счёт однородности смузи желудку нет необходимости расщеплять и переваривать пищевой комок.

Пролетит такой приём пищи в миг, и снова захочется есть.

3 Трубочки. Пора их оставить только для людей со сломанной челюстью, вам не кажется?

Когда мы пьём еду (как же это интересно звучит) через трубочку, не успевают включиться все вкусовые рецепторы языка и слюны выделяется недостаточно.

В зелени часто есть горечи и острота, которые стимулируют выработку соляной кислоты, но только с помощью стимуляции вкусовых рецепторов.

Слюна обладает антибактериальным эффектом. Мы же с вами хотим детокса, а слюну с помощью трубочки убираем из этого процесса.

Так что ещё раз: трубочкам решительно нет.

4 Пару слов о смузи не только из зелени.

Гликемический индекс (показывает как быстро усваиваются углеводы продукта и повышается сахар в крови) и инсулиновый индекс (показывает сколько инсулина выделяется при употреблении продукта) увеличиваются по мере измельчения пищи.

Для зелени это не страшно, а вот фрукты, ягоды и прочие сладости могут помочь вам обзавестись инсулинорезистентностью благодаря такой углеводной бомбе.

Положительные моменты детокса с использованием смузи.

Я не спроста написала «с использованием».  Место смузи в рационе детокса есть в качестве дополнительного естественного источника клетчатки. В смузи из зелени её очень много. Суточная доза клетчатки для взрослого человека — 30-40 грамм.

Как думаете, реально просто взять и съесть столько зелени за день? Да, реально, но не интересно.

Те, кто не употребляет зелёные смузи, съедают в среднем в 4 раза меньше клетчатки, чем те, кто употребляет. В овощи и зелень входит большое количество микроэлементов и микронутриентов.

Ни один БАД таким похвастаться не может. Так что здесь зелёные смузи — абсолютные победители.

Пожалуй, этот плюс даже перекрывает все минусы, но только при условии, что смузи — это часть рациона, а не весь рацион.

Ответы на главные вопросы:

Хотите знать больше о своем организме?
Приходите в LE BAR CLINIC на интегративный приём —  мы разработаем для Вас индивидуальный комплексный план омоложения и укрепления всего организма!

*Больше пользы вы найдете в телеграмм канале Барановой Ирины по ссылке. Ждём вас в нашем уютном сообществе.

Наш адрес:
г. Краснодар: ул. Северная, 303
г. Новороссийск: ул. Щорса 50 б; ул. Пионерcкая, 4
г. Анапа: ул. Супсехское шоссе, 6а
г. Геленджик, ул. Циолковского, 2А

Запись на консультации и процедуры, вопросы и справки по тел.:

Краснодар: +7 (861) 944-33-55
Новороссийск:
+7 (965) 464-50-84
Анапа:
+7 (909) 455-88-11
Геленджик: +7 (903) 450-60-40