Хотите победить атеросклероз, снизить риски сердечно-сосудистых катастроф, а заодно и похудеть? В этих вопросах нужно быть осторожным и внимательным.
К кому не зайди в ППшный фудблог, только и видишь гречку, овощи и курогрудку. С каких пор это всё стало символом «правильного питания»?
Кто-то возразит, мол: «А я вот отказалась от жирного и похудела!».
Конечно. Но что при этом стало с вашим организмом? Обменом веществ, стероидов? Как там поживают ваши сосуды?
К сожалению, большинство диет откровенно занимается вредительством. А классические рекомендации по коррекции атеросклероза вообще оставляют желать лучшего. К примеру, безжировая диета — это всего лишь мода, а пользы для организма никакой.
Почему вдруг жиры стали «вселенским злом»?
Почему эту идею активно продвигают в массы? Конечно, потому что это кому- то выгодно (не будем показывать пальцем на производителей статинов).
Почему нельзя сводить к минимуму употребление жиров?
Без жиров разрушаются мембраны клеток
Именно жиры являются значимой частью мембран клеток. Представьте человека без кожи. Он не выживет. Так происходит и с клетками всего нашего организма.
Мембрана клеток — это по сути, та же кожа. Внутри клетки также есть мембраны — среды, которые отделяют органеллы друг от друга.
- И именно холестерин:
- Придаёт мембранам клетки устойчивость, жёсткость, прочность
- Позволяет им полноценно функционировать
Потребность мембран клеток в холестерине увеличивается во время активного деления клеток (процессы роста, заживления, кроветворения и т.д.).
Без жиров невозможно усвоения жирорастворимых витаминов
Только с жирами усваиваются витамины А, Д, Е, К. При продолжительном следовании безжировой диете будьте готовы, что:
- Ваша кожа потеряет тонус
- Станет более сухой
- Морщины проявятся быстрее и в большем количестве
Без жиров нарушается синтез гормонов, в т.ч. половых
Гормоны - физиологические анаболики, то есть строители. Мышечная масса, нервная система, эндокринный аппарат - всё зависит от достаточного количества стероидов.
- В половых железах мужчин и женщин из холестерина происходит синтез эстрогенов, андрогенов
- В коре надпочечников из него синтезируются глюкокортикоиды, альдостерон, андрогены
- А в коже синтезируется витамин Д - предшественник гормона кальцитриола
Без жиров повышается вероятность образования камней в жёлчном пузыре
Из холестерина печень синтезирует жёлчные кислоты, которые входят в состав жёлчи.
Нормальной текучести и дозревания жёлчи никак не добиться без адекватного потребления жиров.
В свою очередь, жёлчь нужна для усвоения жиров и жирорастворимых витаминов.
Видите, как у нас в организме всё дополняет друг друга?
Безжировая диета повышает риск сердечно-сосудистых катастроф
Безжировая или маложировая диета не только не снижает риск инфарктов и инсультов, но и в 2 раза повышает риск сахарного диабета 2 типа, раннего климакса и метаболического синдрома.
Жиры — это самый энергоемкий макронутриент, который содержит 9,3 ккал/г, в отличии от белков и углеводов, которые дают по 4,1 ккал/г.
Ухудшение интеллектуальных способностей
30% мозга состоит из жиров. Они также входят в состав нервных клеток, поэтому их недостаток может тормозить работу мозга.
Особенно опасен отказ от жиров для детей: он может вызывать задержки нервно-психического развития.
Адекватное количество жиров в рационе — это важная часть поддержания и нормализации нарушений липидного обмена.
Это залог здоровья, красоты, молодости и активного долголетия.
Хотите знать больше о своем организме?
Приходите в LE BAR CLINIC на интегративный приём — мы разработаем для Вас индивидуальный комплексный план омоложения и укрепления всего организма!