Сегодня поговорим о продукте, который есть практически на каждой кухне, но вокруг которого до сих пор ходит много мифов.
Яйца — одни из самых недооцененных героев здорового питания. Их называют «идеальной едой», и не зря.
1 Яйца — источник высококачественного белка
Начнем с главного: яйца богаты белком, причем самым качественным. В одном большом яйце содержится около 6 граммов белка, который содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые нашему организму.
Это делает яйца идеальным выбором для тех, кто хочет поддерживать мышцы, восстанавливаться после тренировок или просто чувствовать себя сытыми дольше.
2 Желток — кладезь полезных жиров и витаминов
Многие боятся желтка, считая его «вредным» из-за жиров и холестерина. Но правда в том, что желток — это настоящая питательная бомба!
- Вот что он содержит:
- Омега-3 жирные кислоты: помогают уменьшить воспаление, поддерживают здоровье сердца и мозга
- Витамины группы B: особенно важен витамин B12, который участвует в производстве энергии и здоровье нервной системы
- Витамин D: дефицит этого витамина встречается очень часто, а он критически важен для иммунитета и здоровья костей
- Холин: этот нутриент поддерживает работу мозга, улучшает память и защищает от старческих заболеваний
И да, насчет холестерина: современные исследования показывают, что холестерин из яиц влияет на уровень холестерина в крови у большинства людей только в лучшую сторону. Так что можно спокойно есть желтки!
3 Яйца помогают похудеть
Если вы следите за весом, яйца могут стать вашим лучшим другом. Они богаты белком и жирами, которые дают чувство сытости надолго. Исследования показывают, что завтрак с яйцами помогает снизить общий аппетит и уменьшить количество потребляемых калорий в течение дня. Так что вместо того, чтобы перекусывать печеньками или снеками, попробуйте начать день с пары яиц.
4 Поддерживают здоровье глаз
Вы когда-нибудь задумывались, почему желток имеет такой яркий цвет? Это благодаря антиоксидантам лютеину и зеаксантину, которые защищают глаза от возрастных изменений, таких как катаракта и дегенерация сетчатки. Эти вещества особенно важны для тех, кто много времени проводит за компьютером или в телефоне.
5 Улучшают состояние кожи, волос и ногтей
Яйца богаты биотином — витамином, который отвечает за красоту кожи, волос и ногтей. Если вы заметили, что ваши волосы стали тусклыми, а ногти ломкими, возможно, стоит добавить больше яиц в рацион.
6 Польза для мозга
Как я уже упоминала, яйца содержат холин, который играет ключевую роль в работе мозга. Холин помогает производить ацетилхолин — важный нейромедиатор, который отвечает за память и обучение. Регулярное употребление яиц может помочь поддерживать когнитивные функции и предотвратить возрастные изменения мозга.
7 Доступность и универсальность
Один из главных плюсов яиц — их доступность и простота приготовления. Вы можете сварить их, пожарить, запечь, сделать омлет, добавить в салаты или даже испечь что-то вкусное.
Яйца подходят для любого приема пищи: завтрака, обеда, ужина или даже перекуса.
Миф 1: Яйца повышают холестерин
На самом деле, наши печень производит гораздо больше холестерина, чем мы можем получить из яиц. У большинства людей употребление яиц не приводит к повышению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП)
Миф 2: Желток вреден
Желток — это самая питательная часть яйца. Да, он содержит жиры, но это полезные жиры, которые необходимы для работы мозга и гормонального баланса
Миф 3: Яйца нельзя есть каждый день
Если у вас нет серьезных проблем со здоровьем (например, аллергии или специфических рекомендаций врача), яйца можно есть ежедневно. Главное — соблюдать баланс в рационе
Приходите в LE BAR CLINIC на интегративный приём — мы разработаем для Вас индивидуальный комплексный план омоложения и укрепления всего организма!
*Больше пользы вы найдете в телеграмм канале Барановой Ирины по ссылке. Ждём вас в нашем уютном сообществе.
