Мальтит (или мальтитол) — это сахароспирт, который относится к группе полиолов и используется в качестве заменителя сахара в различных продуктах, таких как «диетические» сладости, десерты и напитки.

Полиолы, к которым также относятся сорбит, ксилит и эритрит, обладают сладким вкусом, но имеют меньшую калорийность по сравнению с обычным сахаром и меньше влияют на уровень глюкозы в крови, что делает их популярными среди людей, следящих за уровнем сахара или стремящихся снизить калорийность своего рациона.

pexels-artem-podrez-682344

Чем мальтит может быть опасен?

Одним из главных недостатков мальтита и других полиолов является их негативное влияние на пищеварительную систему. Из-за того, что мальтит плохо усваивается в тонком кишечнике, он попадает в толстую кишку, где становится пищей для бактерий. В процессе ферментации мальтита бактериями выделяется большое количество газа, что вызывает:

Мальтит и диета FODMAP

Людям, страдающим от синдрома раздраженного кишечника (СРК), часто рекомендуют диету с низким содержанием FODMAP. FODMAP — это группа плохо усваиваемых углеводов, которые могут вызывать проблемы с пищеварением. Полиолы, включая мальтит, входят в эту группу. Поэтому продукты с мальтитом следует исключить из рациона при соблюдении диеты FODMAP, чтобы избежать таких симптомов, как вздутие, боль в животе и диарея.

Как минимизировать неприятные симптомы?

Таким образом, хотя мальтит может частично использоваться в рационе тех, кто хочет снизить потребление сахара, его влияние на пищеварительную систему делает его нежелательным для людей с чувствительным кишечником или тех, кто следует диете с низким содержанием FODMAP.

Хотите знать больше о своем организме?
Приходите в LE BAR CLINIC на интегративный приём —  мы разработаем для Вас индивидуальный комплексный план омоложения и укрепления всего организма!

*Больше пользы вы найдете в телеграмм канале Барановой Ирины по ссылке. Ждём вас в нашем уютном сообществе.

Наш адрес:
г. Краснодар: ул. Северная, 303
г. Новороссийск: ул. Щорса 50 б; ул. Пионерcкая, 4
г. Анапа: ул. Супсехское шоссе, 6а
г. Геленджик: ул. Циолковского, 2А, неж. пом. N1.

Запись на консультации и процедуры, вопросы и справки по тел.:

Краснодар: +7 (861) 944-33-55
Новороссийск:
+7 (965) 464-50-84
Анапа:
+7 (909) 455-88-11
Геленджик: +7 (903) 450-60-40